Botanas
Sabores que despiertan memoria y antojo, con alma mexicana.
Rellenos de carnitas y queso mexicano. Servidos con crema de aguacate y cebolla encurtida.
Totopos con frijoles negros, esquites, aguacate, pico de gallo, crema de cilantro, crema de aguacate, jalapeños y cebolla encurtidos. Carnitas 18 | Pollo 16
Queso derretido al estilo norteño. Agrégale chorizo o setas | 2
Refrito de frijoles negros con pork belly, queso fresco y crema de cilantro. Acompañado de totopos o chicharrones.
Guacamole con chile serrano, cebolla, tomate y pork belly crujiente. Acompañado de totopos o chicharrones.
Clásico y fresco. Tomate, cebolla, cilantro y pimiento serrano.
Elote asado cortado estilo costilla, con alioli de tajín y queso Cotija.
Chillo curado en cítricos. Servido con aguachile verde, pepino, cebolla morada, aguacate y tostadas.
Sopa & Ensaladas
Un respiro que refresca, otro que reconforta. Acompáñala con aderezo Monarca, Chipotle o César de Aguacate
Caldo hecho en casa, con pollo desmenuzado, arroz, tomate, aguacate y cilantro fresco. Reconfortante, como el que cura todo.
Lechuga fresca con tomate, pimientos, cebolla morada, aguacate, esquites, queso fresco y crujiente de tortilla. Servida con nuestro aderezo Monarca. Pollo 18 | Carne Asada 28 | Camarones 22
Lechuga romana a la parrilla con queso Cotija, crujiente de tortilla y ajo. Servida con aderezo César de Aguacate. Pollo 18 | Carne Asada 28 | Camarones 22
Lechuga fresca con tomate, cebolla y pimientos salteados, aguacate y queso Cotija. Pollo 18 | Carne Asada 28 | Camarones 22